Disse knekkebrødene er svært vennlige for magen. Mange knekkebrødoppskrifter inneholder linfrø og/ eller en form for kli, og begge deler kan gi urolig mage har jeg hørt 
Stekes i 65-70 minutter på 160 grader i varmluft.
2,5 dl solsikkefrø
2 dl sesamfrø
2 dl kvernede mandler
2 ss fiberhusk
litt salt
litt urtekrydder
5 dl vann
Bland alt det tørre, og tilsett deretter vannet. La røra svelle i ti minutter. Fordel røra på to bakepapir. Kjevle ut massen så jevnt og tynt du klarer. Hvis du bruker en trekjevle, bør du pensle den lett med en god olje.
Legg bakepapiret med den utkjevlete massen over på stekebrett. Stek begge brettene samtidig. Bytt plass på brettene halvveis, og rut opp knekkebrødene samtidig. Bruk et pizzahjul. Knekkebrødene blir sprø og gode. Og svært magevennlige
Nam nam disse så gode ut! Takk for oppskrift
Vær så god – og takk
Lagret! Kjøpte linfrø for da har jeg vel en oppskrift med det… jeg tviler ikke et sekund at for linfrø ikke er bra heller. Er ikke alle som tåler like mye fiber! Så takk for advarselen der
Knekkebrød skal det bli en dag, helt klart.
Jeg har en oppskrift med linfrø og… Mange som reagerer på det, tror jeg. Enten pga gluten, eller pga fiberinnholdet. Jeg tåler ikke for mye fiber!
For en super blogg! Jeg har ett lite tips for å få kjevla knekkebrødene tynne. Jeg pleier å legge bakepapir over deigen (har selvsagt bakepapir under også)når jeg skal kjevle, dermed henger den seg ikke på kjevlen og knekkebrødene blir lekre og tynne
Ha en fin dag.
Tusen takk, og velkommen
Jeg synes det går lettest med olje på kjevla, men kanskje det er enda bedre med bakepapir? Ha en nydelig søndagskveld 
Skal testes:)
Da står disse i ovnen og jeg gleder meg til å forsøke. Jeg har spist vanlige knekkebrød Havre ved tidligere slankeforsøk og det har gått bra det, men ser at de inneholder ganske mye karbohydrater. Jeg må forsøke noe nytt denne gangen. Og jeg må bare ha noe som minner om brød. Fremdeles takk for blogg-innlegg.
Jeg hadde ikke alle ingrediensene, men brukte det jeg hadde og da ble det linfrø, mandler og valnøtter samt psyllium. Håper det går bra.
Hadde noen poser fra helsekost og alle hadde under 3 kb pr 100 gram.
Valnøtter er nydelig i kjeks! Passer nok fint! Det viktigste er å få til et ca mengdeforhold. Jeg får skikkelig mageknip av linfrø, så jeg har kuttet det ut. Mange kan helt fint spise det! Håper de blir gode!
Jo, de ble kjempegode. Så kjevlet jeg noen med litt mere tykkelse – ikke veldig mye – men de ble litt mykere – og de fungerer helt perfekt som brødskiver for meg og da fant jeg plutselig det perfekte brød for meg. Det går bra med linfrø for meg tydeligvis – ellers har jeg ikke tålt så mye nøtter for magen, men så langt har det gått bra. Elsker smaken da.
Så dette tipset ble en suksess for meg. Tusen takk for at du tar deg tid til å dele med oss.
Og det blir nok ikke siste gang jeg lager disse.
Tusen takk for så hyggelig tilbakemelding! Glad du likte de
Tilbaketråkk: Julekaker og julesnop | Fristende lavkarbo
Har prøvd disse to ganger nå, og de setter seg fast i bakepapiret slik at det nesten er umulig å få de løs etter steking… I tillegg er knekkebrødene mine veldig skjøre slik at de nesten ikke klarer å “bære” pålegget…. Noe jeg gjør feil kanskje? Jeg har flere brød/ knekkebrød oppskrifter jeg liker godt, så er ingen krise, men er jo all right med forandring da
E
Nei, det med bakepapiret skjønner jeg ikke! Har aldri opplevd det, kanskje det rett og slett har med kvaliteten på bakepapiret å gjøre? Jeg lager nok mine litt tykke, slik at de ikke skal bli skjøre, eller porøse som de nok er til forskjell fra knekkebrød med linfrø. Hvis du erstatter 1 dl solsikkefrø med linfrø, blir de mindre porøse. Takk for tilbakemelding!
Mulig du bruker matpapir isteden for bakepapir..? *been there, done that*
Må bare si takk for denne oppskriften! Mamma elsker den og det gjør jeg også! Nydelige med ost på
takk!
Å, tuuusen takk, så hyggelig! Setter stor pris på at du gir tilbakemelding!
Tilbaketråkk: Om søvn og matinntak | Fristende lavkarbo
Hei,
Jeg har knekkebrødene i ovnen nå, gleder meg til å prøve dem. Brød er det jeg savner allermest!
Har et spørsmål, hvordan oppbevarer du dem, for man spiser jo ikke allt på en gang, og i plast blir de vel seige?
Takknemlig for svar.
Håper de faller i smak! Du, jeg oppbevarer de i en boks av hardplast, jeg. De forsvinner jo i løpet av noen dager, de rekker ikke bli bløte
Ellers er en metallboks fint, sånn som de store matboksene man får kjøpt til barn!
Tilbaketråkk: Knekkebrød | Fristende lavkarbo
Kan jeg bruke mandelmel istede for kvernede mandler?
(siden jeg ikke har kvern…)
Jeg kverner mandlene i foodprocessor
Mandlemel binder en del mer væske, så da er jeg usikker på regnestykket. Jeg lager mandelmel til deg asap! Kom innom 
Kjære, snille deg det trenger du ikke, jeg kan be mamsen om hjelp, hun har
Du har da jammen nok å styre med om du ikke skal styre for meg også:)
Du skjønner jeg har bare håndmikser…skikkelig dårlig husmor sikkert..:/
De så kjempe gode ut
Jeg baker også knekkebrød og de har vært en redning i min hverdag til noe enkelt å spise til frokost eller på jobb. Et tips er hvis du legger linfrø i bløt til den blir geleaktig er den mer god for magen. Kom på det når jeg skulle bake knekkebrød for en stund siden, for magen min reagerte litt negativt på for mye fiber. Eldste sønnen min slet med treg mage da han var liten og jeg fikk da råd om å legge linfrø i bløt og gi han en spiseskje av det. og det hjalp! Det er den gelemassen som er positiv for magen. Bruker du kokende vann tar det bare ca 10-15 min før den er klar. Jeg tar da 2 dl av væsken i oppskriften til 1 dl linfrø. Ut i fra den oppskriften jeg har brukt da så klart. Det har hvertfall funket for meg, men det kan sikkert også være forskjell fra person til person. Jeg har også brukt sukkerroefiber (fåes på helsekost til ca 27 kr) og soyaflokker (Meny/helsekost) for å variere innholdet litt. Også kjempe godt 
Tilbaketråkk: Inviter noen hjem- | Fristende lavkarbo
Tilbaketråkk: Oppsummering av min paleo-challenge | Fristende lavkarbo